Турецкий горох ,нут 500г

Употребляя в пищу турецкий горох, вы обеспечите  организм  всеми необходимыми витаминами ,так как нут содержит более восьмидесяти питательных веществ. Он является полноценным источником фосфора, калия, магния и витаминов группы В, превосходным источником минералов и железа.

Этот продукт также насыщает любое блюдо обезжиренным и при этом очень высококачественным белком. Как и другие бобы, нут богат растворимыми и нерастворимыми пищевыми волокнами, которые помогают предотвратить расстройства пищеварения.
К тому же этот продукт при всей своей полезности низкокалориен. Именно поэтому он входит в состав различных диет и используется при лечении ожирения

Особенно полезен нут в пророщенном виде. Многие диетологи советуют  его как прекрасное средство для очищения и оздоровления организма. Специалисты настойчиво рекомендуют детям и пожилым людям использовать проростки нута в качестве профилактического средства против простудных заболеваний и гриппа. При регулярном употреблении в пищу турецкого гороха значительно снижается уровень холестерина в крови.

 Народные целители рекомендуют употреблять нут для профилактики катаракты.

Из нута можно приготовить множество блюд.Самыми растространенными являються - хумус и фалафель.