Паприка копченая Пиментон, Испания

Сладкая копченая паприка — это стручки красных перцев сорта Pimiento, которые сушат и коптят на дубовых дровах. Высушенные стручки измельчают в мелкий порошок. Известная специя имеет дымчатый, копченый аромат и насыщенный, глубокий красный цвет.

Пиментон - высушенная копченая сладкая паприка с ярко-выраженным дымным ароматом, смешанным с запахом самого перца. Очень ароматная пряность, которая придаст незабываемый оттенок множеству блюд.

Применение копченой паприки в кулинарии.

Копченая паприка - прекрасная приправа к мясным и рыбным блюдам, соусам и подливам, борщам и солянкам, к овощным блюдам, картофелю, бобовым, макаронам, пицце, снекам и прочим блюдам, которым вы хотите придать пикантный аромат дыма и копчености. 

Копченая паприка придает мясу, птице, картофелю, овощам и прочему эффект блюда, приготовленного на гриле на костре.

Паприка хорошо сочетается с чесноком, луком, кориандром, куркумой, лавровым листом, корицей, пряными травами, перцами и другими специями, с сушеными овощами. 

• Специю рекомендовано добавлять в конце приготовления или уже в готовые блюда.
• В качестве маринада для стейков рекомендовано смешать 1 чайную ложку с 1 столовой ложкой оливкового масла и меда.
• Сладкую копченую паприку добавляют в паелью, томатный суп, колбасу, рагу, картофель, соус барбекю.
• Прекрасно дополняет молотая паприка маринады и подливы, соусы и заправки, блюда со свининой и телятиной, куриным мясом и бараниной, с овощами и бобовыми.
• В хлебобулочных изделиях специю добавляют в процессе приготовления пирожков, булочек и пирогов.

Страна-производитель — Испания

Урожай – 2019

Срок хранения, лет – 2

Пищевая ценность, г/100г: белки – 14, жиры – 13 , углеводы – 54

Энергетическая ценность, ккал/100грамм – 282;

Состав: 100% оригинальная, натуральная копченая паприка. Красная паприка сушиться и коптиться на дубовых дровах. Без примесей, без красителей, без усилителей вкуса.